اشهر اكلات اندونيسية ، هو أحد أشهر المطابخ الآسيوية ،وبه الكثير من التأثر الواضح من المطابخ الآسيوية الأخرى ،منها المطبخ الصيني والمطبخ الهندي ،والشرق أوسطي ما أضاف عليه نكهة مميزة تميزت، بها اشهر اكلات اندونيسية ،والمتكونة في أغلبها من الأرز بكل أنواعه ،وجوز الهند والموز والفول السوداني.
اشهر اكلات اندونيسية لذيذة
طبق الباكسو
واحد من أجمل الأطباق الاندونيسية ،وألذها والتي تتكون من كريات اللحم على الطريقة الاندونيسية، مع حساء من مرق الدجاج والمكرونة ،والأرز والنودلز الأصفر، ويقدم معه أيضا كرات الكرات المقلي، والكرفس والسابال ،ليكون واحد من اشهر اكلات اندونيسية، حيث أن الطبق يجسد التراث الاندونيسي الشعبي، والذي يؤكد أن الاطباق التي تحتوي على الخضار، كبديل عن اللحم والسمك ،بجانب جوزة الطيب أو جوزة الهند ،والفلفل الحار والتوابل ،ويقدم مع الطبق أيضا الأرز بالكاري، تبعا للطعم المميز المحبوب لكل فرد.
اقرأ أيضا
طبق ناسي جورينغ
هو عبارة عن الأرز المقلي مع عيون البيض، ويقدم في بعض الأحيان مع لحم الماع،ز والسمك أو السمك المجفف، أو السمك المملح، أو الروبيان أو الكارماري ،والخضروات المتنوعة والفلفل الحار، ويقدم الطبق تقريبا في كل مطاعم اندونيسيا ،حيث أنه من الثقافة الإندونيسية المحلية.
طبق ناسي اودوك
هو من اشهر اكلات اندونيسية تحديدا في مدينة جاكرتا ،والتي يفضلها عادة كل السائحين الوافدين إليها، والسكان المحليين أيضا ،والوجبة عبارة عن الأرز المطهوة مع حليب جوز الهند ،مع الأومليت أو البيض المسلوق ،والفول السوداني والدجاج ،أو اللحم والخضروات مع الأطباق المميزة، وذات النكهة المميزة والتي يفضلها كل من تذوق الطعام الاندونيسي.
اقرأ أيضا
طبق الساتاي
هو واحد من أطباق اندونيسيا ،وهو عبارة عن أسياخ اللحم المشوية على الفحم ،ويقدم مع صوص الفستق والأرز بالكاري ،أو الأرز الهندي ،والتي تتميز بكثرة التوابل المميزة، والتي تفوح منها روائح الطيبة والشهية، والتي يقدم مع الفلفل الحار والبصل الحار.
الاكلات الشهيرة في اندونيسيا
طبق مي جورينغ
هو طبق مميز من المطبخ الاندونيسي، وهي عبارة عن النولز المقلي، والتي تفوح منه رائحة التوابل الاندونيسية، والتي يقدم معه مجموعة من الأطباق الأخرى ، مثل ناسي جورينغ أو مع الروبيان المشوي.
اقرأ أيضا
طبق الراوون
واحد من الأطباق المميزة والتي لا يتوجد سوى في اندونيسيا ،ويتكون من حساء اللحم البقري ،والتي لها لون أسود مع المكسرات السوداء، والتي منها الكيلواك والتوابل التي تضيف النكهة المتميزة ،والرائحة الرائعة ويقدم الطبق مع الأرز المقلي أو الأرز الأبيض، وفقا للمنطقة التي يقدم بها أو المطعم المقدم للوجبة ،هل هو في سومطرة أو جاكرتا.
طبق سوتو بيتوي
من الأطباق الشهيرة بها المطبخ الاندونيسي ،وهو عبارة عن حساء مميز من لحم البقر ،والذي يوجد في معظم المطاعم الإندونيسية ،وله شعبية كبيرة في مطاعمها ،وفي المطابخ المحبة للطعام الاندونيسي .
اقرأ أيضا
طبق الموز المقلي
هو طبق شهير من أطباق المطبخ في اندونيسيا ،ويقدم كوجبة شعبية في كل أنحاء اندونيسيا ،ويوجد أيضا في أسواق البلد ،وأكشاك الطعم وهو عبارة عن الموز الملفوف في الطحين، ويتم قليه في الزيت الغزير، ويقدم مع رشة من بشر جوز الهند .
طبق المارتاباك
– هو عبارة عن البان كيك المقرمش والمقلي ،وله شكل وطعم هش يتم حشوه باللحم البقري، مع البصل والبصل الأخضر
– وفي بعض الأحيان ،يتم طبخه كنوع من الحلويات عبر حشوه بالمكسرات والشوكولاتة، ليكون من أجمل الأطباق في المطبخ الإندونيسي الحلوة والمالحة.
– ووجبة مفضلة للكثير من السياح، أو من المطابخ الأخرى المتأثرة بالمطبخ الإندونيسي.